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康熙皇帝愛蜂蜜~



康熙是中國歷史上著名的賢君,康熙為後人所景仰的不只是政績,還有他多次尋訪民間、探視邊陲的故事。此外康熙還是歷史上以懂得養生著名的皇帝,有著自己的一套飲食觀。像是他說飲食必須“適可而止”,“所好之物,不可多食”,雖然對現代人來說這已經是眾所皆知的常識,康熙皇帝可是終身奉行的。他還有個良好的飲食習慣:飯前飯後始終保持愉快心態。

民間有許多傳說認為康熙的生母可能是漢人,所以康熙應該有漢人的血統,但無論如何,政治上他還是滿族人的領袖。因此康熙一生中有數次帶領官員們回到東北滿族人的故鄉去『東巡祭祖』。

清代康熙三十七年,康熙皇帝第三次『東巡祭祖』時,除了京師備辦準備的蜂蜜外,還讓盛京內務府準備了100斤蜂蜜。康熙皇帝第一次“東巡祭祖”的膳食清單上,就明確寫著“做餑餑用的奶油、蜜”。康熙皇帝第三次“東巡祭祖”時,攜往盛京(瀋陽)的各種倉人、匠人中,除了管理糧食的“米倉人”、管理弓箭武器的“箭倉人”等之外,還有專門管理蜂蜜的“蜜倉人”,可見當年蜂蜜用量之大。


滿族人自古就嗜食蜂蜜,因為東北長白山峰巒疊翠、花果滿山,是養蜂採蜜的天然場所。因此很早就有專門從事養蜂採蜜的“蜜戶”。蜂蜜可以飲用、製作各種蜜制食品、還能製作中成藥。所以,清廷每年的蜂蜜需求量很大。康熙皇帝“東巡祭祖”膳食清單上提到的山裏紅、李子、梨等水果,都是用糖或蜜漬而成的果脯。

清兵入關後,朝廷仍派出大量牲丁,從事養蜂採蜜職業,人稱“蜜丁”。每年,打牲烏拉總管衙門、盛京內務府,都要按季節向朝廷進貢上等蜂蜜。僅清代康熙三十七年,打牲烏拉總管衙門就派出550名“蜜丁”養蜂採蜜,每名“蜜丁”要交納七斤九兩二錢四厘生蜜,550名“蜜丁”共交納生蜜四千斤。

時至今日,蜂蜜這樣的珍貴養生食材,只要來蜂蜜大王就可以喝得到了。台灣是個寶島,蜂蜜的產量也遠比當年滿族人在長白山上採野蜜來得有效率,而且台灣的龍眼蜜,無論是香氣或是營養價值,都勝過大陸的野蜂蜜!

看了這麼多古人對蜂蜜的熱衷,你也想享受一下古代王公貴族等級的享受了嗎?為自己來一杯蜂蜜大王的蜂蜜茶吧!


(以上部分史料摘錄自華夏經緯網)

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